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Antiguo Vino de Color

78,00 

Descripción

En 2018 realizandose un inventario sobre el extenso patrimonio sobre vinos y botas de Herederos de Argueso y mas concrementamente en un casco de bodegas situado a la espalda de calle Mar en Sanlucar de Barrameda, aparecieron un lote de botas centenarias. Fruto de la clasificación y contenido de cada bota, se calificaron entre ellas, una bota de las mas viejas Tintillas de Rota existentes en la denominación Jerez-Sherry-Manzanilla, vinos muy viejos de Px y moscatel centenerios y un lote de 6 botas con Antiguo Vino de Color, todos vinos muy viejos.

Posteriormente pudo constatarse que dicho lote estaba registrado en los libros de Inventario de la bodega firmados y sellados en el año 1918 . Dichos documentos quedan incluidos como información adicional de cada muestra y/o botella.

Sobre el vino de color, decir que en el pasado formaba parte de los tipos de clasificación de vinos de la denominacion. Se clasificaba como vino dulce pero desde mediados del pasado siglo XX su uso cayo en desuso y dejo ser un tipo de vino en la denominación. Valorados por su color, aromas y especialmente los vinos de color viejisimos tras una larga crianza oxidativa en botas y toneles se transformaban en vinos nobles y viejos que se reservaban para “tocar” los vinos mas exclusivos de la bodega antes de ser embotellados.

Vino extremadamente raro y antiguo. Con mas de 100 años. Raro porque son joyas enologicas dificil de encontrar dado que son muy pocas las bodegas que aun atesoran las pocas botas existentes en el mundo de este vino.

Vino muy concentrado, aromático, con 227 gramos de azucar y pesar de ello encontraras salinidad por su envejecimiento cerca del Atlantico, acidez, extracto seco… Sensaciones distintas… La historia para beberla a pequeños sorbos.

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