Casks Wines and Spirits

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FONDILLÓN

78,00 

Hemos  seleccionado un viejísimo Fondillón de un  barril centenario  para poner en valor  este extraordinario vino reconocido internacionalmente como vino de lujo con nombre propio junto a Jerez, Oporto, Champagne o Tokaj, que a pesar de su gran historia,  hoy día sigue siendo  no lo suficientemente conocido y   gracias a los esfuerzos de  chefs, especialistas y autoridades,  en los últimos años esta revalorizándose y gozando de gran prestigio entre los críticos mas influyentes del mundo del Vino.

Vino histórico, gozo de gran popularidad  en la corte de Fernando El Católico o en los salones de Luis XIV, el “Rey Sol” de Francia, Isabel I de Inglaterra, o Felipe II de España, por lo que se le conoce como vino de Reyes.

Fue un vino muy demandado en las grandes expediciones de Magallanes y Elcano que surcaron el Atlántico y uno de los vinos más deseados y caros del mundo durante los siglos XVI y XVII. Cervantes, Shakespeare, Cooke, Dumas, Dostoievski, Defoe, Azorín, Salgari, lo consideraron y lo mencionaron en sus obras.

Fondillón es un vino generoso, reflejo de la cultura mediterránea, que cuenta con el favor de la U.E. y la protección de la D.O. Alicante como lugar exclusivo de elaboración.

FONDILLÓN

78,00 

Hemos  seleccionado un viejísimo Fondillón de un  barril centenario  para poner en valor  este extraordinario vino reconocido internacionalmente como vino de lujo con nombre propio junto a Jerez, Oporto, Champagne o Tokaj, que a pesar de su gran historia,  hoy día sigue siendo  no lo suficientemente conocido y   gracias a los esfuerzos de  chefs, especialistas y autoridades,  en los últimos años esta revalorizándose y gozando de gran prestigio entre los críticos mas influyentes del mundo del Vino.

Vino histórico, gozo de gran popularidad  en la corte de Fernando El Católico o en los salones de Luis XIV, el “Rey Sol” de Francia, Isabel I de Inglaterra, o Felipe II de España, por lo que se le conoce como vino de Reyes.

Fue un vino muy demandado en las grandes expediciones de Magallanes y Elcano que surcaron el Atlántico y uno de los vinos más deseados y caros del mundo durante los siglos XVI y XVII. Cervantes, Shakespeare, Cooke, Dumas, Dostoievski, Defoe, Azorín, Salgari, lo consideraron y lo mencionaron en sus obras.

Fondillón es un vino generoso, reflejo de la cultura mediterránea, que cuenta con el favor de la U.E. y la protección de la D.O. Alicante como lugar exclusivo de elaboración.

Nosotros hemos hecho esta selección de un tonel centenario. Quienes conocen este tipo de vino saben que es fundamental el paso del tiempo, su oxidación durante años y mejor aun si son  décadas. Nuestra selección es un viejísimo Fondillon con una clasificación de mas de 50 años que es la mas alta clasificación que el Consejo Regulador otorga para los Fondillon mas antiguos como edad minima de envejecimiento procedente de unas centenarias bodegas  que cesaron su actividad en 1960  y que gracias a unas extraordinarias condiciones de conservación  han llegado a nuestros días unas soleras viejísimas inalteradas durante mas de 60 años en toneles datados de mediados del siglo XIX.

 El tiempo es lujo  y  lo tienes aquí a golpe de clik. Puedes encontrar mas información en el cryptotag que incluye el vino.

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